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Pouding panettone au lait de poule
2017-11-03
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pouding-panettone-lait-poule-10676.jpg
PT30M
PT1H00M
PT1H30M
Mélanger ensemble les cubes de panettone, le lait de poule et le reste des ingrédients, sauf le beurre.Laisser reposer de 2 à 3 heures ou jusqu’à ce que les cubes de gâteau soient bien imbibés.Retirer ensuite l’excédent de liquide, si nécessaire.Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Beurrer généreusement le fond d’un moule à gâteau rond de 8 à 9 po de diamètre, transférer le mélange dans le moule, puis bien presser.Déposer le moule sur une plaque de cuisson et recouvrir le pouding d’un papier d’aluminium. Enfourner de 45 à 60 minutes.Pour les 15 dernières minutes de cuisson, augmenter la température du four à 220 °C (425 °F) et retirer le papier d’aluminium du pouding.Y verser un filet de lait de poule et ajouter 2 noisettes de beurre.Laisser refroidir presque complètement avant de démouler.
4-6
Metro
1
3
1
1
1x700 g panettone, coupé en cubes
750 ml (3 tasses) lait de poule
2 oeuf, battus
250 ml (1 tasse) raisins secs
125 ml (1/2 tasse) cassonade, bien tassée
1 pincée de cannelle, au goût
beurre (suffisamment pour cuvrir le fond du moule à gâteau + 2 noisettes de beurre)
Pouding panettone au lait de poule
4-6
portions
0:30
Préparation
1:00
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1x700 g
panettone, coupé en cubes
-
750 ml
(3 tasses)lait de poule
-
2
oeuf, battus
-
250 ml
(1 tasse)raisins secs
-
125 ml
(1/2 tasse)cassonade, bien tassée
-
1
pincée de cannelle, au goût
-
beurre (suffisamment pour cuvrir le fond du moule à gâteau + 2 noisettes de beurre)
Préparation
Mélanger ensemble les cubes de panettone, le lait de poule et le reste des ingrédients, sauf le beurre.
Laisser reposer de 2 à 3 heures ou jusqu’à ce que les cubes de gâteau soient bien imbibés.
Retirer ensuite l’excédent de liquide, si nécessaire.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Beurrer généreusement le fond d’un moule à gâteau rond de 8 à 9 po de diamètre, transférer le mélange dans le moule, puis bien presser.
Déposer le moule sur une plaque de cuisson et recouvrir le pouding d’un papier d’aluminium. Enfourner de 45 à 60 minutes.
Pour les 15 dernières minutes de cuisson, augmenter la température du four à 220 °C (425 °F) et retirer le papier d’aluminium du pouding.
Y verser un filet de lait de poule et ajouter 2 noisettes de beurre.
Laisser refroidir presque complètement avant de démouler.
Source :
Metro
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