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Pouding chômeur à l’érable

Pouding chômeur à l’érable

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8

portions

0:30

Préparation

0:35

CUISSON

1:05

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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sirop

440 g
(2 tasses)
sucre brun

180 ml
(3/4 tasse)
sirop d'érable

375 ml
(1 1/2 tasses)
eau

60 ml
(1/4 tasse)
beurre fondu

Gâteau

320 g
(1 1/2 tasses)
farine tout-usage

5 ml
(1 c. à thé)
poudre à pâte

60 ml
(1/4 tasse)
beurre

210 g
(1 tasse)
sucre

1

oeufs

250 ml
(1 tasse)
lait

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Préparation

Mélanger tous les ingrédients du sirop dans un bol, réserver.

Pour le gâteau : préchauffer le four à 160°C (325°F).

Combiner la farine et la poudre à pâte dans un bol, réserver.

Dans un autre bol, battre ensemble le sucre et le beurre jusqu’à consistance crémeuse.

Ajouter l’œuf et bien l’incorporer.

Ajouter en alternance la farine mélangée et le lait. Bien mélanger.

Verser l’appareil ainsi obtenu dans un moule à gâteau rectangulaire de 32 x 22 cm (12 x 8 pouces) légèrement graissé.

Étendre la pâte à l’aide d’une spatule.

Verser sur le dessus de l’appareil, le sirop, sans mélanger les deux.

Mettre au centre du four et cuire 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre ressorte propre.

Source : Académie Culinaire

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.