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Pomme de terre farcie au beurre à l'ail
2014-06-04
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null
PT30M
PT05M
PT35M
Laver les pommes de terre sans les couper et piquer à divers endroits avec une fourchette.Faire cuire au four à micro ondes 4 minutes (deux minutes chaque côté).Une fois cuite à votre gout, sortir et couper une calotte sur le dessus.Prendre une cuillère et vider la pomme de terre.Mettre dans un platRépéter pour chaque pomme de terre.Réserver les coquilles.Prendre le pile patates et écraser les pommes de terre en purée.Ajouter le beurre, l'ail, le lait et écraser jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.Mettre la purée dans la pelure.Ajouter les échalotes hachées et le fromage mozzarella râpé dessus.Gratiner au four.
4
Une recette de Zeste
0
0
0
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4 pommes de terre rouges
30 ml (2 c. à soupe) beurre
3 gousses d'ail, hachées
1 oignon vert
fromage mozzarella (pour gratiner)
10 ml (w c. à thé) persil
au goût, sel et poivre
Pomme de terre farcie au beurre à l'ail
4
portions
0:30
Préparation
0:05
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
pommes de terre rouges
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
3
gousses d'ail, hachées
-
1
oignon vert
-
fromage mozzarella (pour gratiner)
-
10 ml
(w c. à thé)persil
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Laver les pommes de terre sans les couper et piquer à divers endroits avec une fourchette.
Faire cuire au four à micro ondes 4 minutes (deux minutes chaque côté).
Une fois cuite à votre gout, sortir et couper une calotte sur le dessus.
Prendre une cuillère et vider la pomme de terre.
Mettre dans un plat
Répéter pour chaque pomme de terre.
Réserver les coquilles.
Prendre le pile patates et écraser les pommes de terre en purée.
Ajouter le beurre, l'ail, le lait et écraser jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.
Mettre la purée dans la pelure.
Ajouter les échalotes hachées et le fromage mozzarella râpé dessus.
Gratiner au four.
Source :
Une recette de Zeste
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