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Poivrons grillés

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1 Vote

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:15

CUISSON

2:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2

poivrons

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive

15 ml
(1 c. à soupe)
vinaigre de cidre

15 ml
(1 c. à soupe)
sirop d'érable

5 ml
(1 c. à thé)
romarin frais, haché

5 ml
(1 c. à thé)
sauge fraîche, haché

10 ml
(2 c. à thé)
persil frais, haché

15 ml
(1 c. à soupe)
échalote, haché

sel et poivre

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Préparation

Couper les poivrons en 4 quartiers et les nettoyer. À l'aide d'un couteau, faire un quadrillé sur la peau sans trop perforer la chair.

Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les poivrons. Laisser mariner au moins 2 heures. Bien égoutter.

Faire cuire sur le barbecue à feu moyennement vif à chaleur indirecte.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.