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Poivrons farcis à la viande hachée
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poivrons-farcis-viande-hachee-3297.jpg
PT20M
PT1H00M
PT1H20M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Couper la calotte des poivrons et retirer les graines et les membranes intérieures ; réserver.Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon. Ajouter la viande hachée et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.Ajouter le riz, la tomate, le jus de légumes, le basilic, le sel et le poivre; poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le fromage et bien mélanger.Répartir la farce dans les 6 poivrons et les déposer ensuite dans un plat peu profond allant au four. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire 30 min.
6
Metro
3
33
6
1
3 poivrons jaunes
3 poivrons rouges
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
1/2 oignon blanc, haché
454 g (1 lb) boeuf haché mi-maigre
250 ml (1 tasse) riz blanc, cuit
1 tomate cerise, épépinée et coupée en petits dés
125 ml (1/2 tasse) jus de légumes
45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, haché
sel et poivre noir
250 ml (1 tasse) fromage mozzarella, râpé
Poivrons farcis à la viande hachée
-
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Sans Gluten
6
portions
0:20
Préparation
1:00
CUISSON
1:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
3
poivrons jaunes
-
3
poivrons rouges
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile végétale
-
1/2
oignon blanc, haché
-
454 g
(1 lb)boeuf haché mi-maigre
-
250 ml
(1 tasse)riz blanc, cuit
-
1
tomate cerise, épépinée et coupée en petits dés
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125 ml
(1/2 tasse)jus de légumes
-
45 ml
(3 c. à soupe)basilic frais, haché
-
sel et poivre noir
-
250 ml
(1 tasse)fromage mozzarella, râpé
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Couper la calotte des poivrons et retirer les graines et les membranes intérieures ; réserver.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon. Ajouter la viande hachée et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Ajouter le riz, la tomate, le jus de légumes, le basilic, le sel et le poivre; poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le fromage et bien mélanger.
Répartir la farce dans les 6 poivrons et les déposer ensuite dans un plat peu profond allant au four. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire 30 min.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
