Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Poivrons épicés

Évaluer cette recette

2 Votes

Sans noix et sans arachides
Sans Gluten
Sans Lactose

litres

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

24:30

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

marinade :

1 1/4 l
(5 tasses)
vinaigre blanc

1 1/4 l
(5 tasses)
eau

30 ml
(2 c. à soupe)
sel pour marinades

15 ml
(1 c. à soupe)
sucre blanc granulé

1,5 kg
(3 lbs)
piments forts entiers

2

poivrons rouges doux évidés et coupés en lanières

2

poivrons verts doux évidés et coupés en lanières

Imprimer ma sélection

Préparation

Stériliser les bocaux selon la méthode du traitement à l'eau bouillante.

Dans une grande casserole, déposer tous les ingrédients de la marinade.

Porter à ébullition et laisser mijoter environ 15 minutes.

Stériliser les couvercles.

Remplir les bocaux chauds stérilisés de 500 ml (2 tasses) jusqu'à 2 cm (3/4 pouce) du bord, en prenant bien soin de tasser le mélange de piments forts et de lamelles de poivrons dans chaque bocal.

Recouvrir de la marinade brûlante en laissant un espace de tête de 1 cm (1/2 pouce).

Fermer les bocaux.

Traiter les bocaux de nouveau pendant 15 minutes, selon la méthode du traitement à l'eau bouillante.

Refroidir 24 heures et entreposer.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans noix et sans arachides

Assurez-vous de bien lire les étiquettes des produits utilisés pour vérifier s'ils sont exempts de noix et/ou d'arachides et de bien vérifier si les produits portent la mention « Peut contenir des noix et des arachides ».

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.