Passer directement au contenu
Logo METROLogo METRO
Se connecterMetro Devonshire

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

à Moi les économies!Adhérez au programme.

Se connecterMetro Devonshire

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

45$ de rabais sur vos 3 premières commandes en ligne*. Magasinez maintenant.
Moi est arrivé! Adhérez maintenant et économisez!
En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Poitrines de poulet farcies au beurre de pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poitrines-poulet-farcies-beurre-pommes-1591.jpg PT30M PT15M PT1H45M
Mélanger les ingrédients de la farce, façonner en cylindre avec les mains.Réfrigérer au moins 1 heure.Mélanger les oeufs et l'huile de canola. Réserver.Ouvrir les poitrines de poulet en deux sur le sens de la longueur.Introduire dans chaque poitrine un cylindre de farce et refermer à l'aide de cure-dent.Fariner les poitrines et enlever le surplus de farine.Passer dans le mélange d'oeufs et dans la chapelure.Répéter l'étape précédente. Réfrigérer.Dans une poêle chaude, faire colorer les poitrines de chaque côté.Terminer la cuisson au four à 180 °C (350 °F) pendant 10 à 12 minutes.
4
3 2 5 1
4 poitrines de poulet désossées, parées farce: 125 ml (1/2 tasse) beurre, ramolli 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron quantité suffisante, sel et poivre blanc 1 estragon 2 gousses d'ail 30 ml (2 c. à soupe) persil, haché 1 pomme, râpée panure: 4 oeuf 190 ml (3/4 tasse) huile de canola 250 ml (1 tasse) farine 500 ml (2 tasses) chapelure quantité suffisante, huile de canola pour frire
Poitrines de poulet farcies au beurre de pommes

Poitrines de poulet farcies au beurre de pommes

Évaluer cette recette
2 Votes
4
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
1:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 4
    poitrines de poulet désossées, parées

  • farce:
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    beurre, ramolli
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron

  • quantité suffisante, sel et poivre blanc
  • 1
    estragon
  • 2
    gousses d'ail
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil, haché
  • 1
    pomme, râpée

  • panure:
  • 4
    oeuf
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    huile de canola
  • 250 ml
    (1 tasse)
    farine
  • 500 ml
    (2 tasses)
    chapelure

  • quantité suffisante, huile de canola pour frire
Imprimer ma sélection

Préparation

Mélanger les ingrédients de la farce, façonner en cylindre avec les mains.

Réfrigérer au moins 1 heure.

Mélanger les oeufs et l'huile de canola. Réserver.

Ouvrir les poitrines de poulet en deux sur le sens de la longueur.

Introduire dans chaque poitrine un cylindre de farce et refermer à l'aide de cure-dent.

Fariner les poitrines et enlever le surplus de farine.

Passer dans le mélange d'oeufs et dans la chapelure.

Répéter l'étape précédente. Réfrigérer.

Dans une poêle chaude, faire colorer les poitrines de chaque côté.

Terminer la cuisson au four à 180 °C (350 °F) pendant 10 à 12 minutes.

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Réservez votre plage horaire dès maintenant!

Désolé! Nos services en ligne ne sont pas offerts pour ce code postal. Veuillez entrer un autre code postal ou passer nous voir en magasin.

Désolé! Un problème est survenu.

Veuillez réessayer plus tard.