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Pizza à la courge butternut et à la fontina sur pain plat

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Préparation

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CUISSON

0:55

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Ingrédients

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1/2

courge butternut, coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)

3 ml
(1/2 c. à thé)
noix de muscade

1 ml
(1/4 c. à thé)
sel

1 ml
(1/4 c. à thé)
poivre

15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive

1

pain plat

375 ml
(1 1/2 tasse)
fromage Fontina, râpée

60 ml
(1/4 tasse)
sauge fraîche

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C (400 °F).

Dans un bol moyen, mélanger délicatement la courge avec le sel, le poivre, la noix de muscade et l’huile d’olive.

Étendre sur un plat de cuisson et faire cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre.

Retirer du four.

Monter la température du four à 260°C (500 °F).

Éparpiller la courge sur le pain et recouvrir de fontina râpée et de feuilles de sauge fraîche.

Faire cuire au four pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Retirer du four.

Laisser refroidir pendant quelques minutes avant de couper en pointes.

Source : Sweet Potato Chronicles

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.