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Pizza à l'heure !
2013-08-06
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PT15M
PT30M
PT1H45M
Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau et le sucre.Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le mélange de levure et pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique, environ 6-8 min.Séparer la pâte en trois boules et recouvrir chaque boule avec de l'huile d'olive. Recouvrir d'un linge humide et laisser reposer 1 h à la température ambiante.À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étendre la pâte en trois pizzas. Garnir au choix.Cuire au four à 200 °C/400 °F, 25-30 min par pizza.
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Metro
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30 ml (2 c. à soupe) levure sèche active traditionnelle
375 ml (1 1/2 tasse) eau à la température ambiante
10 ml (2 c. à thé) sucre
1 l (4 tasses) farine tout usage
2 ml (1/2 c. à thé) sel
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
Pizza à l'heure !
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Sans Lactose
3
pizzas
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
1:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)levure sèche active traditionnelle
-
375 ml
(1 1/2 tasse)eau à la température ambiante
-
10 ml
(2 c. à thé)sucre
-
1 l
(4 tasses)farine tout usage
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive
Préparation
Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau et le sucre.
Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le mélange de levure et pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique, environ 6-8 min.
Séparer la pâte en trois boules et recouvrir chaque boule avec de l'huile d'olive. Recouvrir d'un linge humide et laisser reposer 1 h à la température ambiante.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étendre la pâte en trois pizzas. Garnir au choix.
Cuire au four à 200 °C/400 °F, 25-30 min par pizza.
Source :
Metro
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