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Pâtes croustillantes, trempette de légumineuses
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pates-croustillantes-trempette-legumineuses-1081.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Chauffer l'huile à 180°C / 350°F.Déposer les pâtes cuites dans l'huile et frire environ 1 minute.Égoutter et déposer les pâtes frites sur du papier absorbant.Assaisonner.Dans un bol, déposer les haricots blancs et les réduire en purée à l'aide d'un pilon.Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Servir avec les pâtes
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Metro
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Qté suffisante, huile d'arachide pour frire
500 ml (2 tasses) rotini cuits al dente
Au goût, sel
Pâtes croustillantes, trempette de légumineuses
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Sans Lactose
8
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Qté suffisante, huile d'arachide pour frire
-
500 ml
(2 tasses)rotini cuits al dente
-
Au goût, sel
-
haricots blancs en conserve, égouttés
-
2
tomates séchées et marinées, hachées finement
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive extra vierge
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce pesto
-
5 ml
(1 c. à thé)sel d'ail
-
5 ml
(1 c. à thé)sauce tabasco
Préparation
Chauffer l'huile à 180°C / 350°F.
Déposer les pâtes cuites dans l'huile et frire environ 1 minute.
Égoutter et déposer les pâtes frites sur du papier absorbant.
Assaisonner.
Dans un bol, déposer les haricots blancs et les réduire en purée à l'aide d'un pilon.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Servir avec les pâtes
Source :
Metro
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