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Pangasius et salade de fenouil
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pangasius-salade-fenouil-5802.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Salade de fenouilMélanger ensemble tous les ingrédients, sauf l'oignon vert, qui sera ajouté au moment du service. Saler, poivrer et réserver au frais.PangasiusCuisson du poisson: soit à la poêle, à feu doux-moyen, faire chauffer l'huile, et faire cuire les filets de poisson. Retourner à mi-cuisson.Ou au four préchauffé à 150 °C (300 °F).Dans une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin légèrement.huilé, déposer les filets de pangasius.Faire cuire environ 7 minutes.Servir avec la salade de fenouil.
4
Metro
4
2
5
4
pangasius:
4 filets de pangasius glacé
Quantité suffisante, huile d'olive extra vierge
Pangasius et salade de fenouil
-
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Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
salade de fenouil
-
2
bulbes de fenouil, émincés
-
125 ml
(1/2 tasse)jus d'orange
-
1
orange, zestes et jus
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
oignon vert, coupé en biseaux
-
Au goût sel et poivre
-
pangasius:
-
4
filets de pangasius glacé
-
Quantité suffisante, huile d'olive extra vierge
Préparation
Salade de fenouil
Mélanger ensemble tous les ingrédients, sauf l'oignon vert, qui sera ajouté au moment du service. Saler, poivrer et réserver au frais.
Pangasius
Cuisson du poisson: soit à la poêle, à feu doux-moyen, faire chauffer l'huile, et faire cuire les filets de poisson. Retourner à mi-cuisson.
Ou au four préchauffé à 150 °C (300 °F).
Dans une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin légèrement.huilé, déposer les filets de pangasius.
Faire cuire environ 7 minutes.
Servir avec la salade de fenouil.
Source :
Metro
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