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Pain de viande à l'aubergine
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pain-viande-aubergine-132.jpg
PT30M
PT1H30M
PT2H00M
Préchauffer le four à 160*C/325*F.Cuire les aubergines à la vapeur et les réduire en purée.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.Façonner afin de former un rouleau avec la préparation.Déposer dans un moule rectangulaire de 1,5 litres (6 tasses).Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et cuire au four à 160*C/325*F pendant 1 heure à 1 1/4 heure.
6
Metro
3
17
5
2
2 petites aubergines
1 kg (2 lb) boeuf haché mi-maigre
2 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) céleri, haché finement
30 ml (2 c. à soupe) ketchup
45 ml (3 c. à soupe) gruau
15 ml (1 c. à soupe) persil frais haché finement
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
1 gros oeuf
au goût, sel et poivre noir
Pain de viande à l'aubergine
-
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Sans Lactose
6
portions
0:30
Préparation
1:30
CUISSON
2:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
petites aubergines
-
1 kg
(2 lb)boeuf haché mi-maigre
-
2
gousses d'ail, hachées
-
30 ml
(2 c. à soupe)céleri, haché finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)ketchup
-
45 ml
(3 c. à soupe)gruau
-
15 ml
(1 c. à soupe)persil frais haché finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
1
gros oeuf
-
au goût, sel et poivre noir
Préparation
Préchauffer le four à 160*C/325*F.
Cuire les aubergines à la vapeur et les réduire en purée.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Façonner afin de former un rouleau avec la préparation.
Déposer dans un moule rectangulaire de 1,5 litres (6 tasses).
Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et cuire au four à 160*C/325*F pendant 1 heure à 1 1/4 heure.
Source :
Metro
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