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Mini Tourtière
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tourtiere-5472.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Peler et laver les pommes de terre. Couper en petits cubes.Dans un grand bol, mélanger les cubes de pommes de terre et 454g (1 lb) de viande hachée de votre choix.Incorporer l'oignon émincé.Dans une grande casserole, mettre la viande hachée, verser le bouillon de bœuf et assaisonner au goût.Faire cuire à feu doux, laisser mijoter à découvert, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande hachée soit bien cuite.Réchauffer les vol-au-vent au four à 180 °C (350 °F).Garnir de la préparation chaude chacun des vol-au vent..Servir avec du ketchup aux fruits et des petits cornichons.
6
Metro
3
10
5
1
3 pommes de terre moyennes
454 g (1 lb) viande hachée au goût, porc, gibier, bœuf, poulet, veau, canard
1 oignon, émincé
125 ml (1/2 tasse) bouillon de boeuf
Au goût sel, poivre
Au goût épices; muscade, romarin, cannelle, sarriette, graines de cèleri, sel d’ail
6-8 vol-au-vent
Mini Tourtière
-
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Sans Lactose
6
mini tourtières
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
3
pommes de terre moyennes
-
454 g
(1 lb)viande hachée au goût, porc, gibier, bœuf, poulet, veau, canard
-
1
oignon, émincé
-
125 ml
(1/2 tasse)bouillon de boeuf
-
Au goût sel, poivre
-
Au goût épices; muscade, romarin, cannelle, sarriette, graines de cèleri, sel d’ail
-
6-8
vol-au-vent
Préparation
Peler et laver les pommes de terre. Couper en petits cubes.
Dans un grand bol, mélanger les cubes de pommes de terre et 454g (1 lb) de viande hachée de votre choix.
Incorporer l'oignon émincé.
Dans une grande casserole, mettre la viande hachée, verser le bouillon de bœuf et assaisonner au goût.
Faire cuire à feu doux, laisser mijoter à découvert, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande hachée soit bien cuite.
Réchauffer les vol-au-vent au four à 180 °C (350 °F).
Garnir de la préparation chaude chacun des vol-au vent..
Servir avec du ketchup aux fruits et des petits cornichons.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
