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Mcintosh Spritzer
2018-08-23
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/macintosh-spritzer-10915.jpg
PT05M
PT30M
PT35M
Compote de pommes maison :Dans un chaudron, laissez mijoter tous les ingrédients à feu moyen, jusqu’à ce que les pommes aient bien ramolli et qu’il ne reste presque plus d’eau.Utiliser le pied mélangeur pour réduire le tout en une purée lisse.Cocktail :Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception du soda.Agiter une dizaine de secondes avec des glaçons.Double filtrer au-dessus d’une coupe remplie de glaçons à l’aide d’un tamis.Allonger avec le sodaGarnir d’une tranche de pomme.Source : Rose Simard
1
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compote de pommes maison :
pommes Mcintosh pelée et coupée en cubes
4 c. à soupe cassonade
1 tasse eau
Cocktail:
60 ml (2 oz) compote de pommes Mcintosh maison
60 ml (2 oz) vin blanc Wallaroo Trail Chardonnay
15 ml (0,5 oz) jus de citron
Pincée Gingembre en poudre Irresistibles
soda
Mcintosh Spritzer
1
Cocktail
0:05
Préparation
0:30
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
compote de pommes maison :
-
pommes Mcintosh pelée et coupée en cubes
-
4 c. à soupe
cassonade
-
1 tasse
eau
-
Cocktail:
-
60 ml
(2 oz)compote de pommes Mcintosh maison
-
60 ml
(2 oz)vin blanc Wallaroo Trail Chardonnay
-
15 ml
(0,5 oz)jus de citron
-
Pincée Gingembre en poudre Irresistibles
-
soda
Préparation
Compote de pommes maison :
Dans un chaudron, laissez mijoter tous les ingrédients à feu moyen, jusqu’à ce que les pommes aient bien ramolli et qu’il ne reste presque plus d’eau.
Utiliser le pied mélangeur pour réduire le tout en une purée lisse.
Cocktail :
Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception du soda.
Agiter une dizaine de secondes avec des glaçons.
Double filtrer au-dessus d’une coupe remplie de glaçons à l’aide d’un tamis.
Allonger avec le soda
Garnir d’une tranche de pomme.
Source : Rose Simard
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