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Chauffer le four à 190°C (375 °F).
Mélanger l'œuf, le fromage ricotta, le persil et 1/4 t du parmesan jusqu'à homogénéité; réserver.
Mélanger la sauce pour pâtes et l'eau.
Étaler 1 t de la sauce dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir successivement de 3 lasagnes, de la moitié du mélange de ricotta, de la moitié des boulettes de viande, de 250 ml (1 tasse) du reste de la sauce et de 125 ml (1/2 tasse) du mozzarella.
Répéter les couches.
Garnir du reste des lasagnes, de la sauce, du mozzarella et du parmesan; couvrir.
Cuire 45 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat après 30 min.
Laisser reposer 15 min avant de couper et de servir.
Si vous préférez une lasagne croustillante sur le dessus, mettez-la sous le gril de 2 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à votre goût.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.