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Guédille de homard
2017-04-26
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/guedille-homard-10556.jpg
PT20M
PT00M
PT20M
Hacher grossièrement la chair de homard cuite et la goberge à saveur de crabe.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.Colorer dans le beurre salé les pains à hot-dog à feu moyen. Retirer du feu.Dans le pain, mettre une feuille
de coeur de romaine et garnir
du mélange de homard et la mayonnaise Hellmann’s.
4
Metro
4
12
5
2
6 pains à hot-dog
6 feuilles de coeur de romaine (1 feuille par pain)
garniture :
150 g (1/3 lb) chair de homard, cuite
300 g (2/3 lb) goberge à saveur de crabe
180 ml (3/4 tasse) mayonnaise Hellmann’s
5 ml (1 c. à thé) raifort
30 ml (2 c. à soupe) ciboulette fraîche, émincée
5 ml (1 c. à thé) moutarde
1/4 jus de citron, seulement
1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir moulu
Guédille de homard
4
portions
0:20
Préparation
0:00
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
6
pains à hot-dog
-
6
feuilles de coeur de romaine (1 feuille par pain)
-
garniture :
-
150 g
(1/3 lb)chair de homard, cuite
-
300 g
(2/3 lb)goberge à saveur de crabe
-
180 ml
(3/4 tasse)mayonnaise Hellmann’s
-
5 ml
(1 c. à thé)raifort
-
30 ml
(2 c. à soupe)ciboulette fraîche, émincée
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde
-
1/4
jus de citron, seulement
-
1 ml
(1/4 c. à thé)poivre noir moulu
Préparation
Hacher grossièrement la chair de homard cuite et la goberge à saveur de crabe.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
Colorer dans le beurre salé les pains à hot-dog à feu moyen. Retirer du feu.
Dans le pain, mettre une feuille de coeur de romaine et garnir du mélange de homard et la mayonnaise Hellmann’s.
Source :
Metro
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