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Guacamole aux piments jalapeños et tortillas grillés
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/guacamole-piments-jalapenos-tortillas-grilles-3434.jpg
PT10M
PT02M
PT12M
Préchauffer le four à 220 °C (450 °F).GuacamoleÉcraser grossièrement les avocats à la fourchette. Ajouter les piments, l'ail, l'oignon, les tomates, la coriandre et le sel. Si on ne sert pas la guacamole immédiatement, ajouter du jus de lime. Mélanger.Pitas croustillants courbésDans un moule à muffins, déposer le centre de la pointe de pita au fond du moule. Les deux extrémités doivent dépasser du moule.Faire griller au four jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.Servir immédiatement avec la guacamole.
4
Académie Culinaire
3
8
5
1
2 gros avocats mûrs
2 piments jalapenos, haché finement
2 gousse d'ail, dégermées, hachées finement
1 oignon moyen, haché finement
2 tomates italiennes,hachées finement
15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
Au goût, sel
4 tortillas, coupées en 16 pointes
Guacamole aux piments jalapeños et tortillas grillés
-
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:02
CUISSON
0:12
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
gros avocats mûrs
-
2
piments jalapenos, haché finement
-
2
gousse d'ail, dégermées, hachées finement
-
1
oignon moyen, haché finement
-
2
tomates italiennes,hachées finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
Au goût, sel
-
4
tortillas, coupées en 16 pointes
Préparation
Préchauffer le four à 220 °C (450 °F).
Guacamole
Écraser grossièrement les avocats à la fourchette. Ajouter les piments, l'ail, l'oignon, les tomates, la coriandre et le sel. Si on ne sert pas la guacamole immédiatement, ajouter du jus de lime. Mélanger.
Pitas croustillants courbés
Dans un moule à muffins, déposer le centre de la pointe de pita au fond du moule. Les deux extrémités doivent dépasser du moule.
Faire griller au four jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
Servir immédiatement avec la guacamole.
Source :
Académie Culinaire
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