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Guacamole aux piments jalapeños et tortillas grillés

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Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:02

CUISSON

0:12

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2

gros avocats mûrs

2

piments jalapenos, haché finement

2

gousse d'ail, dégermées, hachées finement

1

oignon moyen, haché finement

2

tomates italiennes,hachées finement

15 ml
(1 c. à soupe)
coriandre fraîche, hachée

Au goût, sel

4

tortillas, coupées en 16 pointes

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Préparation

Préchauffer le four à 220 °C (450 °F).

Guacamole

Écraser grossièrement les avocats à la fourchette. Ajouter les piments, l'ail, l'oignon, les tomates, la coriandre et le sel. Si on ne sert pas la guacamole immédiatement, ajouter du jus de lime. Mélanger.

Pitas croustillants courbés

Dans un moule à muffins, déposer le centre de la pointe de pita au fond du moule. Les deux extrémités doivent dépasser du moule.

Faire griller au four jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.

Servir immédiatement avec la guacamole.

Source : Académie Culinaire

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.