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Grillade de porc à l'italienne

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3 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:30

Préparation

0:15

CUISSON

1:05

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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4

côtelettes de porc avec filet

1

oignon rouge moyen, haché fin

30 ml
(2 c. à soupe)
vinaigre balsamique

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive extra-vierge

1

de romarin

1

de thym

1

gousse d'ail, hachée

125 ml
(1/2 tasse)
sauce chili

Au goût, sel et poivre noir

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Préparation

Faire des incisions dans le gras autour des côtelettes et les déposer dans un plat en verre.

Mélanger dans un bol tous les ingrédients de la marinade et verser sur les côtelettes.

Laisser mariner pendant 20 minutes au réfrigérateur.

Saisir les côtelettes marinées dans un poêlon et cuire de chaque côté de 5 à 6 minutes.

Source : Chef Soeur Angèle

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