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Gâteau éponge aux bleuets
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gateau-eponge-bleuets-5592.jpg
PT20M
PT50M
PT1H10M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm (8 po).Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver.Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre environ 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter les zestes d'orange et les œufs. Bien battre. En alternance, incorporer un peu du mélange de farine, puis un peu de lait, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.Incorporer les bleuets et remuer délicatement. Faire cuire au four pendant 50 minutes.recette du magazine Menu Plaisirs Maraîcher.
8
Ass. des Jardiniers-Maraîchers du Québec
3
13
5
1
500 ml (2 tasses) farine
1 pincée sel
15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte
125 ml (1/2 tasse) beurre
315 ml (1 1/4 tasse) sucre
15 ml (1 c. à soupe) zestes d'orange, râpés
2 oeuf
250 ml (1 tasse) lait
250 ml (1 tasse) bleuets du québec
Gâteau éponge aux bleuets
-
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Sans noix et sans arachides
8
portions
0:20
Préparation
0:50
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)farine
-
1 pincée
sel
-
15 ml
(1 c. à soupe)poudre à pâte
-
125 ml
(1/2 tasse)beurre
-
315 ml
(1 1/4 tasse)sucre
-
15 ml
(1 c. à soupe)zestes d'orange, râpés
-
2
oeuf
-
250 ml
(1 tasse)lait
-
250 ml
(1 tasse)bleuets du québec
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm (8 po).
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre environ 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les zestes d'orange et les œufs. Bien battre. En alternance, incorporer un peu du mélange de farine, puis un peu de lait, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Incorporer les bleuets et remuer délicatement. Faire cuire au four pendant 50 minutes.
recette du magazine Menu Plaisirs Maraîcher.
Source :
Ass. des Jardiniers-Maraîchers du Québec
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Recettes sans noix et sans arachides
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