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Flans de courgettes et pommes de terre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/flans-courgettes-pommes-terre-4712.jpg
PT05M
PT30M
PT35M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Dans un mélangeur, déposer les courgettes, la pomme de terre, les oeufs et la crème.Réduire en purée.Verser dans un moule beurré d'une capacité de 600 ml (2 1/4 tasses) ou 4 ramequins individuels de 150 ml (5/8 tasse).Faire cuire au bain-marie 30 minutes pour le gros moule ou 10 à 15 minutes pour les moules individuels.Servir en accompagnement.
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225 g (1/2 lb) courgettes, cuites à la vapeur
1 petite pomme de terre,cuite, coupée en morceaux
2 oeuf
125 ml (1/2 tasse) crème 35%
Au goût sel et poivre
Flans de courgettes et pommes de terre
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Sans Gluten
4
portions
0:05
Préparation
0:30
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
225 g
(1/2 lb)courgettes, cuites à la vapeur
-
1
petite pomme de terre,cuite, coupée en morceaux
-
2
oeuf
-
125 ml
(1/2 tasse)crème 35%
-
Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un mélangeur, déposer les courgettes, la pomme de terre, les oeufs et la crème.
Réduire en purée.
Verser dans un moule beurré d'une capacité de 600 ml (2 1/4 tasses) ou 4 ramequins individuels de 150 ml (5/8 tasse).
Faire cuire au bain-marie 30 minutes pour le gros moule ou 10 à 15 minutes pour les moules individuels.
Servir en accompagnement.
Source :
Metro
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