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Flan à la purée de citrouille

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Sans Gluten

portions

0:10

Préparation

0:55

CUISSON

1:05

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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398 ml
(14 oz)
purée de citrouille

250 ml
(1 tasse)
lait condensé

80 ml
(1/3 tasse)
cassonade

45 ml
(3 c. à soupe)
miel

2

gros blancs d'oeuf

1

gros oeuf

5 ml
(1 c. à thé)
cannelle moulue

8 ml
(1/2 c. à thé)
gingembre moulu

5 ml
(1 c. à thé)
vanille

pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C/350°F.

Dans un grand bol, fouetter tous les ingrédients ensemble pour obtenir un mélange onctueux.

Vaporiser d'huile végétale 8 petits moules à flan de 175 ml (6 oz).

Répartir le mélange entre les 8 moules

Placer les moules dans une lèchefrite et y ajouter 2,5 cm (1 po) d'eau chaude.

Cuire à 180°C/350°F pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée dans le centre en ressorte propre.

Retirer les moules de la lèchefrite et refroidir.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.