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Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.
Déposer les filets de saumon sur une plaque recouverte d'un papier parchemin.
Mélanger tous les ingrédients de la salsa et laisser macérer à température ambiante.
Mélanger tous les ingrédients de la croûte, en couvrir les filets de saumon et presser pour la compacter.
Cuire au centre du four environ 15 minutes.
Pour dorer la croûte, mettre sous le gril de 1 à 2 minutes.
Servir sur un nid de riz avec la salsa à l'ananas.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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