Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Feuilles de chou farcies au barbecue 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Feuilles-chou-farcies-barbecue-445.jpg PT30M PT15M PT2H15M

Dans un poêlon, faire revenir l'oignon dans un mélange beurre/huile sans le faire brunir.Réserver.Dans le même poêlon, faire revenir la viande 4 à 5 minutes à feu moyen.Transférer la viande dans un bol et ajouter le reste des ingrédients à l'exception des feuilles de chou. Bien mélanger les ingrédients, couvrir et réfrigérer 1 heure.Faire blanchir les feuilles de chou.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Étendre les feuilles de chou blanchies à plat et étendre environ 45 ml (3 c. à soupe) du mélange de viande sur chaque feuille. Rouler très serré et replier les extrémités.Réfrigérer 15 minutes.Couper chaque rouleau en 3 morceaux et très délicatement, les enfiler sur des brochettes.Griller 5 à 6 minutes de chaque côté.

4 Metro

3 2 5 1

125 ml (1/2 tasse) oignon, haché 15 ml (1 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile 450 g (1 lb) boeuf haché maigre 125 ml (1/2 tasse) fromage cheddar, râpé 20 ml (4 c. à thé) persil frais, haché 20 ml (4 c. à thé) estragon frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) yogourt nature 1% 1 oeufs, légèrement battu 8 feuilles de chou Au goût, sel et poivre noir

Feuilles de chou farcies au barbecue

Évaluer cette recette

2 Votes

Sans Gluten

portions

0:30

Préparation

0:15

CUISSON

2:15

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

125 ml
(1/2 tasse)
oignon, haché

15 ml
(1 c. à soupe)
beurre

15 ml
(1 c. à soupe)
huile

450 g
(1 lb)
boeuf haché maigre

125 ml
(1/2 tasse)
fromage cheddar, râpé

20 ml
(4 c. à thé)
persil frais, haché

20 ml
(4 c. à thé)
estragon frais, haché

15 ml
(1 c. à soupe)
yogourt nature 1%

1

oeufs, légèrement battu

8

feuilles de chou

Au goût, sel et poivre noir

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un poêlon, faire revenir l'oignon dans un mélange beurre/huile sans le faire brunir.

Réserver.

Dans le même poêlon, faire revenir la viande 4 à 5 minutes à feu moyen.

Transférer la viande dans un bol et ajouter le reste des ingrédients à l'exception des feuilles de chou. Bien mélanger les ingrédients, couvrir et réfrigérer 1 heure.

Faire blanchir les feuilles de chou.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Étendre les feuilles de chou blanchies à plat et étendre environ 45 ml (3 c. à soupe) du mélange de viande sur chaque feuille. Rouler très serré et replier les extrémités.

Réfrigérer 15 minutes.

Couper chaque rouleau en 3 morceaux et très délicatement, les enfiler sur des brochettes.

Griller 5 à 6 minutes de chaque côté.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.