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Farce au boulghour et aux fines herbes fraîches (pour poisson)
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Farce-boulghour-fines-herbes-fraiches-poisson-1250.jpg
PT15M
PT15M
PT1H30M
Dans un bol à mélanger, mettre le boulghour, couvrir d'eau et laisser reposer pendant une heure.Égoutter, ajouter le persil, la menthe et les tomates; bien mélanger.Ajouter l'huile d'olive et le citron en jus.Assaisonner.Farcir le poisson.
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Metro
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60 ml (1/4 tasse) boulghour, blé concassé
125 ml (1/2 tasse) persil frais
60 ml (1/4 tasse) menthe hachée
1 tomate cerise, hachée finement
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
Au goût, sel et poivre noir
Farce au boulghour et aux fines herbes fraîches (pour poisson)
285
ml
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)boulghour, blé concassé
-
125 ml
(1/2 tasse)persil frais
-
60 ml
(1/4 tasse)menthe hachée
-
1
tomate cerise, hachée finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de citron
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Dans un bol à mélanger, mettre le boulghour, couvrir d'eau et laisser reposer pendant une heure.
Égoutter, ajouter le persil, la menthe et les tomates; bien mélanger.
Ajouter l'huile d'olive et le citron en jus.
Assaisonner.
Farcir le poisson.
Source :
Metro
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