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Escalopes de dindon au miel
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Escalopes-dindon-miel-1351.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Enfariner les escalopes dans le mélange de farine assaisonnée.Dans un poêlon, chauffer l'huile; faire revenir les escalopes environ 5 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.Dans une casserole, déposer l'eau, le miel, le thym et le gingembre; faire réduire de moitié.Ajouter en brassant le yogourt; saler et poivrer.Servir en accompagnement avec les escalopes de dindon.
4
Chef Soeur Angèle
0
0
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4 escalopes de dindon
190 ml (3/4 tasse) farine assaisonnée de sel et de poivre
250 ml (1 tasse) eau
1 pincée de thym
5 ml (1 c. à thé) gingembre pelé et coupé en julienne
15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
250 ml (1 tasse) miel
250 ml (1 tasse) yogourt nature
Au goût, sel et poivre noir
Escalopes de dindon au miel
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
escalopes de dindon
-
190 ml
(3/4 tasse)farine assaisonnée de sel et de poivre
-
250 ml
(1 tasse)eau
-
1 pincée
de thym
-
5 ml
(1 c. à thé)gingembre pelé et coupé en julienne
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de canola
-
250 ml
(1 tasse)miel
-
250 ml
(1 tasse)yogourt nature
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Enfariner les escalopes dans le mélange de farine assaisonnée.
Dans un poêlon, chauffer l'huile; faire revenir les escalopes environ 5 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.
Dans une casserole, déposer l'eau, le miel, le thym et le gingembre; faire réduire de moitié.
Ajouter en brassant le yogourt; saler et poivrer.
Servir en accompagnement avec les escalopes de dindon.
Source :
Chef Soeur Angèle
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