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Crevettes grillées laquées au pamplemousse
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-grillees-laquees-pamplemousse-6108.jpg
PT10M
PT10M
PT40M
Préchauffer le barbecue à feu moyen.Dans un petit bol, mélanger l'ail, le zeste et le jus de pamplemousse, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.Ajouter les crevettes à cette marinade, brassant pour bien les enrober.Faire mariner 20 minutes. Brasser après 10 minutes.Enfiler les crevettes sur les brochettes. Faire cuire 2 - 3 minutes de chaque côté. Badigeonner des deux côtés pendant la cuisson.Dans une petite casserole, porter le reste de la marinade à ébullition et laisser bouillir 1 minute. Retirer du feu, verser sur les brochettes de crevettes et servir.
4
Texas Sweet
0
0
0
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2 gousses d'ail, hachées fin
5 ml (1 c. à thé) zeste de pamplemousse
125 ml (1/2 tasse) jus de pamplemousse (1 pamplemousse)
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
30 ml (2 c. à soupe) miel
2 ml (1/2 c. à thé) sel
1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir
340 g crevettes non-cuites faciles à peler
12 brochettes de bois, trempees 30 minutes dans l'eau
Crevettes grillées laquées au pamplemousse
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
gousses d'ail, hachées fin
-
5 ml
(1 c. à thé)zeste de pamplemousse
-
125 ml
(1/2 tasse)jus de pamplemousse (1 pamplemousse)
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
30 ml
(2 c. à soupe)miel
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
1 ml
(1/4 c. à thé)poivre noir
-
340 g
crevettes non-cuites faciles à peler
-
12
brochettes de bois, trempees 30 minutes dans l'eau
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Dans un petit bol, mélanger l'ail, le zeste et le jus de pamplemousse, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
Ajouter les crevettes à cette marinade, brassant pour bien les enrober.
Faire mariner 20 minutes. Brasser après 10 minutes.
Enfiler les crevettes sur les brochettes. Faire cuire 2 - 3 minutes de chaque côté. Badigeonner des deux côtés pendant la cuisson.
Dans une petite casserole, porter le reste de la marinade à ébullition et laisser bouillir 1 minute. Retirer du feu, verser sur les brochettes de crevettes et servir.
Source :
Texas Sweet
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