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Côtelettes d'agneau à la turque
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-agneau-turque-280.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Enfariner légèrement les côtelettes.Dans un bol, mélanger l'oeuf, le jus de citron et le beurre fondu.Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le poivre et l'origan.Déposer chaque côtelette dans le mélange d'oeuf puis dans le mélange de sésame. Réfrigérer quelques minutes.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Faire griller les côtelettes environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
5
Metro
4
1
4
4
45 ml (3 c. à soupe) farine
8 côtelettes d'agneau
1 oeufs moyen, légèrement battu
5 ml (1 c. à thé) jus de citron frais
15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu
45 ml (3 c. à soupe) chapelure
30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
1 pincée de poivre blanc
1 pincée d'origan moulu
Côtelettes d'agneau à la turque
5
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
45 ml
(3 c. à soupe)farine
-
8
côtelettes d'agneau
-
1
oeufs moyen, légèrement battu
-
5 ml
(1 c. à thé)jus de citron frais
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre, fondu
-
45 ml
(3 c. à soupe)chapelure
-
30 ml
(2 c. à soupe)graines de sésame
-
1
pincée de poivre blanc
-
1
pincée d'origan moulu
Préparation
Enfariner légèrement les côtelettes.
Dans un bol, mélanger l'oeuf, le jus de citron et le beurre fondu.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le poivre et l'origan.
Déposer chaque côtelette dans le mélange d'oeuf puis dans le mélange de sésame. Réfrigérer quelques minutes.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Faire griller les côtelettes environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
Source :
Metro
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