Recettes recommandées
Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.
C'est une nouvelle méthode de connexion unifiée et sécuritaire déployée progressivement chez Metro, Jean Coutu, Super C, Brunet et Première Moisson.
Visitez le centre d'aidePour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Sirop au rhum : dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Réserver.
Mousse à la mangue : dans un bol, fouetter la crème et réserver au froid.
Dans un bol, faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Réserver.
À l'aide d'un mélangeur, réduire les mangues en purée.
Dans une casserole, faire chauffer 250 ml (1 tasse) de purée de mangue avec le sucre.
Ajouter la gélatine en mélangeant au batteur à main pour bien la dissoudre.
Toujours avec le batteur à main, incorporer hors de feu le reste de la purée de mangue.
Plier délicatement la crème fouettée dans la purée de mangue tiède.
Montage de la charlotte : placer les doigts de dame à la verticale sur la paroi d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre.
Tailler le pourtour du gâteau éponge (pour qu’il puisse s’insérer dans le moule avec les doigts de dame), puis couper dans le sens de l’épaisseur pour obtenir 2 disques.
Déposer 1 disque dans le fond du moule, badigeonner de la moitié du sirop de rhum, étendre la moitié de la mousse à la mangue.
Placer le 2ième disque , étendre le sirop de rhum et la mousse à la mangue.
Réfrigérer la charlotte environ 3 heures.
Lorsque la mousse est ferme, garnir de fruits frais et décorer de caramels au sel de mer.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.