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Casserole de légumes et lentilles à la tomate 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/casserole-legumes-lentilles-tomate-2939.jpg PT15M PT35M PT50M

Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon, l'ail et les épices 1 minute.Incorporer les tomates, le jus de légumes et les cubes de patate sucrée.Laisser mijoter à mi-couvert, 15 minutes.Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson à découvert 15-20 minutes.Saupoudrer de fromage au moment de servir.

4 Metro

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15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 10 ml (2 c. à thé) cumin moulu 125 ml (1/2 c. à thé) piments secs broyés 2 ml (1/2 c. à thé) piment de la jamaique 796 ml (1 boîte) tomates en dés égouttées 500 ml (2 tasses) jus de légumes 2 patates sucrées moyennes, pelées et en cubes 375 ml (1 1/2 tasse) haricots verts 375 ml (1 1/2 tasse) bouquets de brocoli ou chou-fleur 540 ml (19 onces) lentilles égouttées Au goût fromage cheddar vieilli 2 ans râpé

Casserole de légumes et lentilles à la tomate

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Sans Gluten

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Préparation

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CUISSON

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Ingrédients

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15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive extra vierge

1

oignon, haché

1

gousse d'ail, hachée

10 ml
(2 c. à thé)
cumin moulu

125 ml
(1/2 c. à thé)
piments secs broyés

2 ml
(1/2 c. à thé)
piment de la jamaique

796 ml
(1 boîte)
tomates en dés égouttées

500 ml
(2 tasses)
jus de légumes

2

patates sucrées moyennes, pelées et en cubes

375 ml
(1 1/2 tasse)
haricots verts

375 ml
(1 1/2 tasse)
bouquets de brocoli ou chou-fleur

540 ml
(19 onces)
lentilles égouttées

Au goût fromage cheddar vieilli 2 ans râpé

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Préparation

Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon, l'ail et les épices 1 minute.

Incorporer les tomates, le jus de légumes et les cubes de patate sucrée.

Laisser mijoter à mi-couvert, 15 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson à découvert 15-20 minutes.

Saupoudrer de fromage au moment de servir.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.