Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Calmars frits à la semoule de maïs et trempette aux épinards
2024-04-08
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/rondelles-calmars-frites-12281.jpg
PT30M
PT20M
PT50M
Dans une grande poêle antiadhésive, déposer les grains de maïs surgelés, avec un petit fond d’eau. Faire cuire à feu vif pendant environ 5 minutes, puis ajouter les pousses d’épinards. Assaisonner. Faire cuire jusqu’à ce que les épinards soient complètement cuits (environ 2 minutes). Retirer la poêle du feu.Ajouter le fromage à la crème aux épinards et réserver au frigo. Le fromage fondera légèrement avec la chaleur accumulée des légumes cuits.Dans un bol adéquat, mélanger les légumes cuits / le fromage à la crème avec la crème sure. Assaisonner au besoin, puis ajouter les herbes fraîches ciselées.Dans un grand bol, déposer les blancs d’œuf et les battre au fouet. Réserver.Dans un bol de grandeur adéquate, déposer la semoule de maïs et la farine de riz. Bien remuer afin que le mélange soit homogène.Déposer les rondelles de calmars dans les blancs d’œuf battus et bien les enrober.Paner ensuite chaque rondelle enrobée de blanc du mélange de farine.Faire frire les rondelles à 190 °C (375 °F) pendant environ 45 secondes, en petits lots afin de ne pas trop refroidir l’huile de cuisson. Les déposer ensuite sur une plaque tapissée de papier absorbant. Assaisonner.Servir avec la trempette tiède. Si nécessaire, faire chauffer celle-ci une vingtaine de secondes au four à micro-ondes.Source : Martin Juneau
4
5
1
5
5
1 paquet raw calamari rings,décongelées
2 blancs d'oeuf
200 ml semoule de maïs
200 ml farine de riz
120 ml crème sûre
1/2 paquet pousses d'épinards
60 ml fromage à la crème
100 g grains de maïs deux couleurs surgelés
herbes fraîches ciselées (aneth, persil, ciboulette), au goût
sel et poivre, au goût
Calmars frits à la semoule de maïs et trempette aux épinards
4
Entrées et accompagnements/Hors-d’œuvres
0:30
Préparation
0:20
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 paquet
raw calamari rings,décongelées
-
2 blancs d'oeuf
-
200 ml
semoule de maïs
-
200 ml
farine de riz
-
120 ml
crème sûre
-
1/2 paquet
pousses d'épinards
-
60 ml
fromage à la crème
-
100 g
grains de maïs deux couleurs surgelés
-
herbes fraîches ciselées (aneth, persil, ciboulette), au goût
-
sel et poivre, au goût
Préparation
Dans une grande poêle antiadhésive, déposer les grains de maïs surgelés, avec un petit fond d’eau. Faire cuire à feu vif pendant environ 5 minutes, puis ajouter les pousses d’épinards. Assaisonner. Faire cuire jusqu’à ce que les épinards soient complètement cuits (environ 2 minutes). Retirer la poêle du feu.
Ajouter le fromage à la crème aux épinards et réserver au frigo. Le fromage fondera légèrement avec la chaleur accumulée des légumes cuits.
Dans un bol adéquat, mélanger les légumes cuits / le fromage à la crème avec la crème sure. Assaisonner au besoin, puis ajouter les herbes fraîches ciselées.
Dans un grand bol, déposer les blancs d’œuf et les battre au fouet. Réserver.
Dans un bol de grandeur adéquate, déposer la semoule de maïs et la farine de riz. Bien remuer afin que le mélange soit homogène.
Déposer les rondelles de calmars dans les blancs d’œuf battus et bien les enrober.
Paner ensuite chaque rondelle enrobée de blanc du mélange de farine.
Faire frire les rondelles à 190 °C (375 °F) pendant environ 45 secondes, en petits lots afin de ne pas trop refroidir l’huile de cuisson. Les déposer ensuite sur une plaque tapissée de papier absorbant. Assaisonner.
Servir avec la trempette tiède. Si nécessaire, faire chauffer celle-ci une vingtaine de secondes au four à micro-ondes.
Source : Martin Juneau
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
