Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Brochettes de filets de dindon thaï sur salade de vermicelles
2021-05-18
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-poitrines-dindon-thaï-salade-vermicelles-11635.jpg
PT25M
PT15M
PT1H10M
Verser l’huile d’avocat, la sauce de poisson, le sirop d’érable, le jus de lime et la sauce soya dans un bol. Ajouter les filets et bien les enrober de marinade. Mettre le bol au réfrigérateur et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.Préchauffer le barbecue à 230°C (425°F) et huiler les grilles. Enfiler le dindon sur des brochettes (bois ou métal). Une fois le barbecue chaud, déposer les brochettes sur les grilles et faire cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le dindon soit entièrement cuit et atteigne une température interne de 74°C (165°F).Pendant que le dindon cuit, réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage. Une fois les nouilles prêtes, les égoutter dans un tamis à mailles fines et les rincer immédiatement à l’eau froide. Transférer les vermicelles dans un grand bol et réserver.Vinaigrette :Combiner les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et fouetter pour bien mélanger. Réserver.Dans le bol de nouilles cuites, ajouter le poivron, les concombres, le chou rouge, le basilic et la coriandre. Arroser de vinaigrette et bien mélanger à l’aide de pinces.Répartir la salade uniformément dans deux bols et garnir chacun d’arachides rôties et d’oignons verts. Déposer la brochette sur la salade juste avant de servirSource : Alaina Yvon-Moreau pour les Éleveurs de dindon du Canada
2
Metro
5
1
5
5
60 ml (1/4 tasse) huile d'avocat
30 ml (2 c. à soupe) sauce de poisson
15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable
15 ml (1 c. à soupe) jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
226 g (1/2 lb) filet de dindon du Québec entière ou coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)
100 g (3.5 onces) vermicelle de riz Haiku
1/2 poivron rouge tranché en lanières
125 ml (1/2 tasse) concombre tranché finement
250 ml (1 tasse) chou rouge tranché finement
15 ml (1 c. à soupe) basilic haché finement
15 ml (1 c. à soupe) coriandre hachée finement
60 ml (1/4 tasse) arachides rôties hachées
60 ml (1/4 tasse) oignons verts tranchés finement
Vinaigrette :
60 ml (1/4 tasse) beurre d'arachide naturel
jus de 1 lime
5 ml (1 c. à thé) sauce de poisson
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable
5 ml (1 c. à thé) sauce Sriracha (facultatif)
45-60 ml (3-4 c. à soupe) eau tiède pour délayer
Brochettes de filets de dindon thaï sur salade de vermicelles
2
Plat principal
0:25
Préparation
0:15
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'avocat
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce de poisson
-
15 ml
(1 c. à soupe)sirop d'érable
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de lime
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
226 g
(1/2 lb)filet de dindon du Québec entière ou coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)
-
100 g
(3.5 onces)vermicelle de riz Haiku
-
1/2
poivron rouge tranché en lanières
-
125 ml
(1/2 tasse)concombre tranché finement
-
250 ml
(1 tasse)chou rouge tranché finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)basilic haché finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre hachée finement
-
60 ml
(1/4 tasse)arachides rôties hachées
-
60 ml
(1/4 tasse)oignons verts tranchés finement
-
Vinaigrette :
-
60 ml
(1/4 tasse)beurre d'arachide naturel
-
jus de 1 lime
-
5 ml
(1 c. à thé)sauce de poisson
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
30 ml
(2 c. à soupe)sirop d'érable
-
5 ml
(1 c. à thé)sauce Sriracha (facultatif)
-
45-60 ml
(3-4 c. à soupe)eau tiède pour délayer
Préparation
Verser l’huile d’avocat, la sauce de poisson, le sirop d’érable, le jus de lime et la sauce soya dans un bol. Ajouter les filets et bien les enrober de marinade. Mettre le bol au réfrigérateur et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.
Préchauffer le barbecue à 230°C (425°F) et huiler les grilles. Enfiler le dindon sur des brochettes (bois ou métal). Une fois le barbecue chaud, déposer les brochettes sur les grilles et faire cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le dindon soit entièrement cuit et atteigne une température interne de 74°C (165°F).
Pendant que le dindon cuit, réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage. Une fois les nouilles prêtes, les égoutter dans un tamis à mailles fines et les rincer immédiatement à l’eau froide. Transférer les vermicelles dans un grand bol et réserver.
Vinaigrette :
Combiner les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et fouetter pour bien mélanger. Réserver.
Dans le bol de nouilles cuites, ajouter le poivron, les concombres, le chou rouge, le basilic et la coriandre. Arroser de vinaigrette et bien mélanger à l’aide de pinces.
Répartir la salade uniformément dans deux bols et garnir chacun d’arachides rôties et d’oignons verts. Déposer la brochette sur la salade juste avant de servir
Source : Alaina Yvon-Moreau pour les Éleveurs de dindon du Canada
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
