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Brochettes de boeuf glacées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-bœuf-glacees-272.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la trempette à l'oignon.Déposer les brochettes de boeuf sur une feuille de papier d'aluminium huilée; badigeonner de la trempette.Cuire les brochettes 6 à 8 minutes en les retournant de temps en temps.Cuisson à la poêle:Dans un poêlon préchauffé, ajouter un peu d'huile; déposer les brochettes de boeuf.Badigeonner de la trempette.Cuire à intensité maximum pendant 3 à 4 minutes en les retournant de temps en temps; diminuer l'intensité à minimum et poursuivre la cuisson environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
4
Metro
5
1
5
5
250 ml (1 tasse) yogourt nature
1/2 enveloppe soupe à l'oignon
5 ml (1 c. à thé) thym frais, haché
5 ml (1 c. à thé) poivre de cayenne
au goût, sel
4 boeuf
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
Brochettes de boeuf glacées
-
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Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)yogourt nature
-
1/2
enveloppe soupe à l'oignon
-
5 ml
(1 c. à thé)thym frais, haché
-
5 ml
(1 c. à thé)poivre de cayenne
-
au goût, sel
-
4
boeuf
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la trempette à l'oignon.
Déposer les brochettes de boeuf sur une feuille de papier d'aluminium huilée; badigeonner de la trempette.
Cuire les brochettes 6 à 8 minutes en les retournant de temps en temps.
Cuisson à la poêle:
Dans un poêlon préchauffé, ajouter un peu d'huile; déposer les brochettes de boeuf.
Badigeonner de la trempette.
Cuire à intensité maximum pendant 3 à 4 minutes en les retournant de temps en temps; diminuer l'intensité à minimum et poursuivre la cuisson environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
Source :
Metro
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