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Brochettes de bœuf épicées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-boeuf-epicees-v2-440.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner.Enfiler les cubes de boeuf sur les brochettes et badigeonner avec la sauce.Griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.Badigeonner les brochettes en cours de cuisson.
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Metro
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4 brochettes de boeuf
Brochettes de bœuf épicées
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
brochettes de boeuf
-
sauce :
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre, fondu
-
20 ml
(4 c. à thé)cumin moulu
-
10 ml
(2 c. à thé)moutarde de Dijon
-
10 ml
(2 c. à thé)paprika
-
10 ml
(2 c. à thé)assaisonnement au chili
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de lime frais
-
60 ml
(1/4 tasse)cassonade
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner.
Enfiler les cubes de boeuf sur les brochettes et badigeonner avec la sauce.
Griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Badigeonner les brochettes en cours de cuisson.
Source :
Metro
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