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Bouchées à la tomate et au salami
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bouchees-tomate-salami-6668.jpg
PT15M
PT03M
PT1H18M
Dans un bol, mélanger le fromage pizza mozzarella, l'œuf, le basilic et le salami. Assaisonner.Façonner en 12 boulettes de la taille d'une noix de Grenoble et les aplatir. Enrober de chapelure.Réfrigérer une heure.Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile, y faire colorer les bouchées 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.Servir chaudes sur une tranche de tomate.
1
Saputo
0
0
0
0
500 ml (2 tasses) fromage pizza mozzarella, râpé
1 oeufs, battu
15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, ciselé
60 g (2 oz) salami, en dés
Au goût poivre du moulin
170 ml (2/3 tasse) chapelure ordinaire
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
12 tranches tomates italiennes
Bouchées à la tomate et au salami
1
douzaine
0:15
Préparation
0:03
CUISSON
1:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)fromage pizza mozzarella, râpé
-
1
oeufs, battu
-
15 ml
(1 c. à soupe)basilic frais, ciselé
-
60 g
(2 oz)salami, en dés
-
Au goût poivre du moulin
-
170 ml
(2/3 tasse)chapelure ordinaire
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive
-
12
tranches tomates italiennes
Préparation
Dans un bol, mélanger le fromage pizza mozzarella, l'œuf, le basilic et le salami. Assaisonner.
Façonner en 12 boulettes de la taille d'une noix de Grenoble et les aplatir. Enrober de chapelure.
Réfrigérer une heure.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile, y faire colorer les bouchées 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servir chaudes sur une tranche de tomate.
Source :
Saputo
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