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Bol bouddha express
2017-04-19
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bol-bouddha-express-10544.jpg
PT15M
PT00M
PT15M
Dans un petit pot avec couvercle, verser les ingrédients de la vinaigrette.Fermer le pot et agiter vigoureusement pendant 30 secondes. Réserver.Séparer les ingrédients de la salade dans quatre bols.Verser la vinaigrette au goût et servir.
4
0
0
0
0
vinaigrette au citron
60 ml (1/4 tasse) yogourt grec nature
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
45 ml (3 c. à soupe) jus de citron
10 ml (2 c. à thé) zeste de citron
10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon
10 ml (2 c. à thé) miel
1 gousse d'ail, écrasée
au goût, sel et poivre
300 g betterave jaune, en tranches, égouttées
540 ml lentilles, rincés et égouttées
250 ml (1 tasse) roquette, bien tassée
1 gros avocat, en cubes
250 ml (1 tasse) tomates cerises, coupées en deux
125 ml (1/2 tasse) fromage feta, émietté
60 ml (1/4 tasse) graines de citrouille
60 ml (1/4 tasse) olives kalamata, tranchées
au goût, basilic frais, ciselé
Bol bouddha express
4
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
vinaigrette au citron
-
60 ml
(1/4 tasse)yogourt grec nature
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
45 ml
(3 c. à soupe)jus de citron
-
10 ml
(2 c. à thé)zeste de citron
-
10 ml
(2 c. à thé)moutarde de Dijon
-
10 ml
(2 c. à thé)miel
-
1
gousse d'ail, écrasée
-
au goût, sel et poivre
-
300 g
betterave jaune, en tranches, égouttées
-
540 ml
lentilles, rincés et égouttées
-
250 ml
(1 tasse)roquette, bien tassée
-
1
gros avocat, en cubes
-
250 ml
(1 tasse)tomates cerises, coupées en deux
-
125 ml
(1/2 tasse)fromage feta, émietté
-
60 ml
(1/4 tasse)graines de citrouille
-
60 ml
(1/4 tasse)olives kalamata, tranchées
-
au goût, basilic frais, ciselé
Préparation
Dans un petit pot avec couvercle, verser les ingrédients de la vinaigrette.
Fermer le pot et agiter vigoureusement pendant 30 secondes. Réserver.
Séparer les ingrédients de la salade dans quatre bols.
Verser la vinaigrette au goût et servir.
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