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Boeuf et brocoli à l’orange
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bœuf-brocoli-orange-6782.jpg
PT10M
PT20M
PT30M
Mélanger le bouillon avec l'amidon de maïs. Mettre de côté.Faire sauter le boeuf dans l'huile chaude, dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'il soit bruni. Ajouter le brocoli, l'oignon et l'ail en remuant, et faire sauter jusqu'à ce que ceux-ci soient mi-légèrement croquants. Ajouter le mélange de bouillon et les ingrédients restants. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe - pendant environ 5 minutes.
4
Campbell
3
5
5
2
60 ml (1/4 tasse) bouillon de boeuf prêt à utiliser 25 % moins de sodium
30 ml (2 c. à soupe) amidon de maïs
500 g (1 lb) surlonge de boeuf sans à griller désossée, coupée en lanières
500 ml (2 tasses) fleurons de brocoli
250 ml (1 tasse) oignon, haché grossièrement
2 gousses d'ail, émincées
15 ml (1 c. à soupe) mince zeste d'orange, coupé en lanières
2 ml (1/2 c. à thé) gingembre moulu
8 ml (1/2 c. à soupe) sauce hoisin
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
1 piment rouge broyé
Boeuf et brocoli à l’orange
-
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:20
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)bouillon de boeuf prêt à utiliser 25 % moins de sodium
-
30 ml
(2 c. à soupe)amidon de maïs
-
500 g
(1 lb)surlonge de boeuf sans à griller désossée, coupée en lanières
-
500 ml
(2 tasses)fleurons de brocoli
-
250 ml
(1 tasse)oignon, haché grossièrement
-
2
gousses d'ail, émincées
-
15 ml
(1 c. à soupe)mince zeste d'orange, coupé en lanières
-
2 ml
(1/2 c. à thé)gingembre moulu
-
8 ml
(1/2 c. à soupe)sauce hoisin
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
1
piment rouge broyé
Préparation
Mélanger le bouillon avec l'amidon de maïs. Mettre de côté.
Faire sauter le boeuf dans l'huile chaude, dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'il soit bruni. Ajouter le brocoli, l'oignon et l'ail en remuant, et faire sauter jusqu'à ce que ceux-ci soient mi-légèrement croquants. Ajouter le mélange de bouillon et les ingrédients restants. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe - pendant environ 5 minutes.
Source :
Campbell
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