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Biscuits du randonneur
2022-08-19
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/trait-mix-cookies-11983.jpg
PT30M
PT14M
PT44M
Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.Dans un grand bol, à l’aide du batteur électrique, battre la margarine fondue, la cassonade, les œufs et la vanille durant 1 minute.À l’aide d’une spatule, ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.Former des boules de pâte de 2 c. à soupe (30 ml) ou utiliser une cuillère à crème glacée et déposer sur la plaque en laissant un espace de 1 po entre les biscuits. Aplatir légèrement le dessus des biscuits et garnir de quelques noix, de fruits séchés et de pépites de chocolat.Cuire de 12 à 14 minutes, une plaque à la fois, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Faire une rotation de la plaque à biscuits à mi-cuisson.Source : K pour Katrine
15
4
1
4
4
Pâte à biscuits
80 ml (1/3 tasse) + 1 c. à soupe (15ml) de margarine sans produits laitiers fondue
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
2 oeufs
5 ml (1 c. à thé) de vanille
10 ml (2 c. à thé) de graines de fenouil broyées
625 ml (2 1/2 tasse) de poudre ou farine d'amandes
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine (gruau) à cuisson rapide sans gluten
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
80 ml (1/3 tasse) de pacanes hachées + quelques-unes pour le dessus des biscuits
60 ml (1/4 tasse) de noix de pin + quelques-unes pour le dessus des biscuits
60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille + quelques-unes pour le dessus des biscuits
60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées + quelques-unes pour le dessus des biscuits
60 ml (1/4 tasse) d'abricots séchés hachés + quelques-unes pour le dessus des biscuits
60 ml (1/4 tasse) de pépites de chocolat sans produits laitiers + quelques-unes pour le dessus des biscuits
15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
Biscuits du randonneur
15
Collations
0:30
Préparation
0:14
CUISSON
0:44
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Pâte à biscuits
-
80 ml
(1/3 tasse)+ 1 c. à soupe (15ml) de margarine sans produits laitiers fondue
-
125 ml
(1/2 tasse)de cassonade
-
2
oeufs
-
5 ml
(1 c. à thé)de vanille
-
10 ml
(2 c. à thé)de graines de fenouil broyées
-
625 ml
(2 1/2 tasse)de poudre ou farine d'amandes
-
250 ml
(1 tasse)de flocons d'avoine (gruau) à cuisson rapide sans gluten
-
5 ml
(1 c. à thé)de poudre à pâte
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)de sel
-
80 ml
(1/3 tasse)de pacanes hachées + quelques-unes pour le dessus des biscuits
-
60 ml
(1/4 tasse)de noix de pin + quelques-unes pour le dessus des biscuits
-
60 ml
(1/4 tasse)de graines de citrouille + quelques-unes pour le dessus des biscuits
-
60 ml
(1/4 tasse)de canneberges séchées + quelques-unes pour le dessus des biscuits
-
60 ml
(1/4 tasse)d'abricots séchés hachés + quelques-unes pour le dessus des biscuits
-
60 ml
(1/4 tasse)de pépites de chocolat sans produits laitiers + quelques-unes pour le dessus des biscuits
-
15 ml
(1 c. à soupe)de graines de chia
Préparation
Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Dans un grand bol, à l’aide du batteur électrique, battre la margarine fondue, la cassonade, les œufs et la vanille durant 1 minute.
À l’aide d’une spatule, ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
Former des boules de pâte de 2 c. à soupe (30 ml) ou utiliser une cuillère à crème glacée et déposer sur la plaque en laissant un espace de 1 po entre les biscuits. Aplatir légèrement le dessus des biscuits et garnir de quelques noix, de fruits séchés et de pépites de chocolat.
Cuire de 12 à 14 minutes, une plaque à la fois, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Faire une rotation de la plaque à biscuits à mi-cuisson.
Source : K pour Katrine
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