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Biscotti pacanes et zeste de citron
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biscotti-pacanes-zeste-citron-3636.jpg
PT20M
PT1H40M
PT3H25M
Placer la grille au milieu du four et préchauffer à 150°C/300°F. Beurrer un moule de 22 x 33 cm (9 x 13 po) et recouvrir d'un papier à cuisson. Réserver.Battre au malaxeur les oeufs, le sirop d'érable et le beurre. Mettre de côté.Dans un bol, mélanger farine, poudre à pâte, zeste de citron, sel et mélange d'oeufs. Incorporer les noix.Verser dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.Détacher les côtés avec un couteau et renverser sur une planche de bois. Retirer le papier et laisser refroidir 25 minutes. Couper en tranches de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur, puis chaque tranche en 3.Chauffer le four à 135 °C/275 °F.Déposer les biscotti sur une plaque et cuire 60 minutes. éteindre le four et laisser sécher 1 heure.
36
Metro
2
7
5
1
4 oeuf
250 ml (1 tasse) sirop d'érable
250 ml (1 tasse) beurre, fondu et refroidi
500 ml (2 tasses) farine tout usage
10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte
45 ml (3 c. à soupe) zeste de citron
2 ml (1/2 c. à thé) sel
250 ml (1 tasse) pacanes grillées, hachées
Biscotti pacanes et zeste de citron
-
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Sans Lactose
36
unités
0:20
Préparation
1:40
CUISSON
3:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
oeuf
-
250 ml
(1 tasse)sirop d'érable
-
250 ml
(1 tasse)beurre, fondu et refroidi
-
500 ml
(2 tasses)farine tout usage
-
10 ml
(2 c. à thé)poudre à pâte
-
45 ml
(3 c. à soupe)zeste de citron
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
250 ml
(1 tasse)pacanes grillées, hachées
Préparation
Placer la grille au milieu du four et préchauffer à 150°C/300°F. Beurrer un moule de 22 x 33 cm (9 x 13 po) et recouvrir d'un papier à cuisson. Réserver.
Battre au malaxeur les oeufs, le sirop d'érable et le beurre. Mettre de côté.
Dans un bol, mélanger farine, poudre à pâte, zeste de citron, sel et mélange d'oeufs. Incorporer les noix.
Verser dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.
Détacher les côtés avec un couteau et renverser sur une planche de bois. Retirer le papier et laisser refroidir 25 minutes. Couper en tranches de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur, puis chaque tranche en 3.
Chauffer le four à 135 °C/275 °F.
Déposer les biscotti sur une plaque et cuire 60 minutes. éteindre le four et laisser sécher 1 heure.
Source :
Metro
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