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Agneau braisé aux olives
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Agneau-braise-olives-1659.jpg
PT15M
PT1H00M
PT1H15M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.Dans un plat de cuisson, mettre ensemble l'agneau, l'huile, le poivre, les olives et la moitié du vin rouge.Couvrir et cuire à 180 °C/350 °F environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.En cours de cuisson, badigeonner souvent la préparation avec le reste du vin rouge.Servir chaud.
4
Metro
5
1
5
5
900 g (2 lb) cubes d'agneau de 2.5 cm (1 po)
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
Au goût, poivre du moulin
375 ml (1 1/2 tasse) olives noires dénoyautées, en quartiers
315 ml (1 1/4 tasse) vin rouge
Agneau braisé aux olives
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
1:00
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
900 g
(2 lb)cubes d'agneau de 2.5 cm (1 po)
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
Au goût, poivre du moulin
-
375 ml
(1 1/2 tasse)olives noires dénoyautées, en quartiers
-
315 ml
(1 1/4 tasse)vin rouge
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans un plat de cuisson, mettre ensemble l'agneau, l'huile, le poivre, les olives et la moitié du vin rouge.
Couvrir et cuire à 180 °C/350 °F environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
En cours de cuisson, badigeonner souvent la préparation avec le reste du vin rouge.
Servir chaud.
Source :
Metro
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