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Asperges au four cocorico
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Asperges-four-cocorico-3791.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Couper le bout coriace des asperges. Répandre l'huile d'olive dans un plat allant au four. « Rouler » les asperges dans l'huile et placer chacune côte à côte. Saler au goût.Passer le pain sec au mélangeur pour obtenir 250 ml (1 tasse) de chapelure grossière.Mettre au four. Après 5 minutes, retourner les asperges pour qu'elles soient cuites uniformément. Répandre alors une traînée de chapelure au milieu des asperges. Lorsqu'elles sont cuites, saupoudrer les oeufs hachés sur la chapelure et tirer un trait de jus de citron sur le tout.
4
Metro
5
1
5
5
24 asperges fraîches
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
Au goût, sel de mer
pain miche sec
2 oeuf, cuits durs, finement hachés
1 citron en jus
Asperges au four cocorico
-
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
24
asperges fraîches
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
Au goût, sel de mer
-
pain miche sec
-
2
oeuf, cuits durs, finement hachés
-
1
citron en jus
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Couper le bout coriace des asperges. Répandre l'huile d'olive dans un plat allant au four. « Rouler » les asperges dans l'huile et placer chacune côte à côte. Saler au goût.
Passer le pain sec au mélangeur pour obtenir 250 ml (1 tasse) de chapelure grossière.
Mettre au four. Après 5 minutes, retourner les asperges pour qu'elles soient cuites uniformément. Répandre alors une traînée de chapelure au milieu des asperges. Lorsqu'elles sont cuites, saupoudrer les oeufs hachés sur la chapelure et tirer un trait de jus de citron sur le tout.
Source :
Metro
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