Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Verrines de tartare de saumon fumé et mousse de homard

Évaluer cette recette

0 Vote

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:20

Préparation

0:00

CUISSON

0:20

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

260 g
(9 oz)
mousse de homard et tomates séchées

6 à 8

aneth

Au goût mayonnaise citronnée

tartare :

260 g
(9 oz)
saumon fumé

1

oignon vert, ciselé

10 ml
(2 c. à thé)
citron, zestes râpés

10 ml
(2 c. à thé)
citron, en jus

10 ml
(2 c. à thé)
câpres, hachées finement

10 ml
(2 c. à thé)
huile d'olive

10 ml
(2 c. à thé)
aneth, ciselé

sel et poivre du moulin

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un bol, mélanger la mousse à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse. Réserver au froid.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients du tartare, assaisonner au goût et réserver au froid.

Au moment de servir, déposer dans chaque verrine la mousse, le tartare, un peu de mayonnaise (au goût) et un brin d'aneth.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.