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Livraison
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Sur une grille, déposer les tranches d’aubergine et saupoudrer de gros sel.
Laisser dégorger 30 minutes.
Rincer sous l’eau froide et éponger.
Préchauffer le BBQ à intensité élevée.
Badigeonner d’huile et de vinaigre balsamique blanc les tranches d’aubergine.
Déposer sur la grille du BBQ et faire cuire 3 minutes d’un côté jusqu’à ce qu’il y ait de belles démarcations.
Retourner les tranches et badigeonner à nouveau d’huile et de vinaigre et faire cuire 1 minute.
Diviser la quantité d’herbes fraîches selon le nombre de tranches d’aubergine et ajouter le parmesan râpé.
Déposer les filets de tilapia sur le BBQ, assaisonner et fermer le couvercle.
Faire cuire 4 minutes sans les retourner.
Servir le tilapia avec les aubergines et des légumes de saison.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.