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Dans un mélangeur ou un robot culinaire, broyer le melon, ajouter le yogourt et mélanger. Réserver au congélateur durant la préparation des fraises.
Dans un bol, combiner le jus et le zeste de citron, le sucre et le poivre. Enfiler les fraises sur des pics de bambou préalablement trempés dans l'eau pendant 30 minutes.
Cuire les fraises à intensité mi-élevée environ 2-3 minutes selon la grosseur des fraises. Retirer les fraises des pics, les couper en quartiers et les ajouter au mélange de citron et poivre.
Diviser le yogourt dans 4 bols et ajouter les fraises grillées égouttées. Utiliser le jus des fraises pour faire un coulis décoratif. Garnir de feuilles de menthe.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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