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Livraison
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Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et le fromage bleu. Ajouter les noix hachées.
Couper le porc en fines tranches.
Bien laver la pomme et la couper en quartiers puis les trancher finement.
Tartiner une tranche de pain avec le fromage. Déposer les tranches de porc puis quelques feuilles de mesclun et terminer avec les pommes. Beurrer l'autre tranche de pain et refermer le sandwich. Le beurre assure que la dernière tranche de pain reste collée.
Préchauffer le barbecue à feu moyen ou faire chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.
Cuisson au barbecue : sur une feuille de papier d'aluminium, faire fondre une petite quantité de beurre, déposer le sandwich et faire griller d'un côté. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu.
Cuisson à la poêle : lorsque le beurre mousse bien, déposer le sandwich. Baisser le feu à moyen-bas et cuire jusqu'à coloration dorée. Ajouter un peu de beurre sur la surface non grillée puis retourner le sandwich et griller.
Couper en 2 et servir immédiatement.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.