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Sandwich au boeuf fumé et salade de chou aux raisins
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-bœuf-fume-salade-chou-raisins-5775.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Salade de chou : préparer la vinaigrette en combinant l'huile, le vinaigre et le miel. Saler, poivrer.Dans un bol, mettre le chou émincé et incorporer les raisins et le persil.Verser la vinaigrette et réserver au frais.Dans une poêle, faire revenir, à feu moyen-vif, l'oignon dans le beurre jusqu'à coloration dorée.Tartiner de sauce dijonnaise les tranches de pain de seigle préalablement réchauffées.Garnir de tranches d'oignon et d'un étage très épais de viande.Fermer le sandwich à l'aide de cure-dents.Servir accompagné de la salade de chou et de cornichons entiers.Source : Dunn's
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5
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sandwich
300 g (10 oz) pastrami de noix de ronde
8 tranches de pain de seigle Fred & Alice
60 ml (4 c. à soupe) sauce dijonnaise du commerce
1 oignon, tranché finement
30 ml (2 c. à soupe) beurre
500 ml (2 tasses) raisins rouges sans pépins, coupés en deux
Au goût persil frais, haché
Sandwich au boeuf fumé et salade de chou aux raisins
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Sans Lactose
4
Plat principal - accompagnement
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
sandwich
-
300 g
(10 oz)pastrami de noix de ronde
-
8
tranches de pain de seigle Fred & Alice
-
60 ml
(4 c. à soupe)sauce dijonnaise du commerce
-
1
oignon, tranché finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
salade de chou
-
0.500
chou, émincé finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
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15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de vin blanc
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30 ml
(2 c. à soupe)miel
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Au goût sel et poivre
-
500 ml
(2 tasses)raisins rouges sans pépins, coupés en deux
-
Au goût persil frais, haché
Préparation
Salade de chou : préparer la vinaigrette en combinant l'huile, le vinaigre et le miel. Saler, poivrer.
Dans un bol, mettre le chou émincé et incorporer les raisins et le persil.Verser la vinaigrette et réserver au frais.
Dans une poêle, faire revenir, à feu moyen-vif, l'oignon dans le beurre jusqu'à coloration dorée.
Tartiner de sauce dijonnaise les tranches de pain de seigle préalablement réchauffées.
Garnir de tranches d'oignon et d'un étage très épais de viande.
Fermer le sandwich à l'aide de cure-dents.
Servir accompagné de la salade de chou et de cornichons entiers.
Source : Dunn's
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