Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Salade thaï aux endives 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-thai-endives-3160.jpg PT15M PT14M PT29M

Dans un poêlon, faire chauffer un peu d'huile et y placer le porc, le gingembre et les piments. Faire cuire à feu moyen vif en mélangeant pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.Laisser tiédir puis ajouter le jus de lime, la sauce de poisson, l'oignon et le basilic. Bien mélanger.Entre-temps, dans une casserole remplie d'eau bouillante faire cuire les vermicelles pendant 3 à 4 minutes, les égoutter et les rincer. Réserver.Garnir un grand bol de service (ou 4 petits bols) de vermicelles tièdes, d'endives puis du mélange de viande. Assaisonner et servir.

4 Metro

4 1 4 4

15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 225 g (1/2 lb) porc émincé en fines lanières 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé 2 petits piments rouges épépinés et hachés finement 1 lime en jus 30 ml (2 c. à soupe) sauce de poisson 1 oignon rouge, émincé 45 ml (3 c. à soupe) feuilles de basilic frais ciselées 90 g (3 oz) vermicelles de riz 4 endives, émincées Au goût, poivre du moulin

Salade thaï aux endives

Évaluer cette recette

1 Vote

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:14

CUISSON

0:29

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

15 ml
(1 c. à soupe)
huile végétale

225 g
(1/2 lb)
porc émincé en fines lanières

15 ml
(1 c. à soupe)
gingembre frais, râpé

2

petits piments rouges épépinés et hachés finement

1

lime en jus

30 ml
(2 c. à soupe)
sauce de poisson

1

oignon rouge, émincé

45 ml
(3 c. à soupe)
feuilles de basilic frais ciselées

90 g
(3 oz)
vermicelles de riz

4

endives, émincées

Au goût, poivre du moulin

Imprimer ma sélection

Préparation

Laisser tiédir puis ajouter le jus de lime, la sauce de poisson, l'oignon et le basilic. Bien mélanger.

Entre-temps, dans une casserole remplie d'eau bouillante faire cuire les vermicelles pendant 3 à 4 minutes, les égoutter et les rincer. Réserver.

Garnir un grand bol de service (ou 4 petits bols) de vermicelles tièdes, d'endives puis du mélange de viande. Assaisonner et servir.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.