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Livraison
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Faire tremper dans l'eau tiède les vermicelles pendant 30 minutes.
Faire chauffer un wok à feu vif.
Verser huile végétale et ajouter les vermicelles, les oignons et les poivrons. Faire sauter 2 à 3 minutes, puis ajouter les germes de soya et faire cuire 1 à 2 minutes en les soulevant constamment à l'aide d'une spatule.
Réserver dans un plat de service assez large pour permettre aux vermicelles de refroidir rapidement.
Ajouter graduellement la vinaigrette, la laitue roquette et le cresson.
Décorer de quelques brins de coriandre et de graines de sésame rôties.
Vinaigrette au gingembre
Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients sauf l'huile d'olive.
Ajouter l'huile en filet tout en fouettant de manière à créer une émulsion.
Rectifier l'assaisonnement.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.