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Salade de fruits style Margarita 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-fruits-nargarita-5931.jpg PT05M PT00M PT05M

Pour le sirop, mélanger le jus de lime, le miel et la tequila (au choix) dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce que le miel soit dissous.Ajouter une pincée de sel kascher, au goût.Ajouter la menthe hachée; mettre de côté pendant que vous coupez les fruits.Pour la salade, rincer les fruits et les dénoyauter; les couper en tranches ou en morceaux de 2,5 cm (1 po). Mélanger tous les fruits dans un grand bol; verser le sirop sur les fruits, en brassant délicatement pour bien enrober. Saupoudrer de poivre de Cayenne au goût.Garnir de tranches de lime et de feuilles de menthe.

4 California Pêches – Prunes - Nectarines

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80 ml (1/3 tasse) jus de lime fraîchement pressé 30 ml (2 c. à soupe) miel 35 ml (1 oz) tequila, facultatif sel kascher 60 ml (1/4 tasse) menthe fraîche, hachée 1 pêches blanches fraîches Summerwhite® de Californie 2 pêches fraîches de Californie 2 nectarines fraîches de Californie 2 prune fraîches de Californie 6 pruneaux frais Sugarplums de Californie, facultatif 250 ml (1 tasse) pastèque, coupée en boules ou en dés poivre de cayenne tranches de lime, en garniture feuilles de menthe, en garniture

Salade de fruits style Margarita

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Ingrédients

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80 ml
(1/3 tasse)
jus de lime fraîchement pressé

30 ml
(2 c. à soupe)
miel

35 ml
(1 oz)
tequila, facultatif

sel kascher

60 ml
(1/4 tasse)
menthe fraîche, hachée

1

pêches blanches fraîches Summerwhite® de Californie

2

pêches fraîches de Californie

2

nectarines fraîches de Californie

2

prune fraîches de Californie

6

pruneaux frais Sugarplums de Californie, facultatif

250 ml
(1 tasse)
pastèque, coupée en boules ou en dés

poivre de cayenne

tranches de lime, en garniture

feuilles de menthe, en garniture

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Préparation

Pour le sirop, mélanger le jus de lime, le miel et la tequila (au choix) dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce que le miel soit dissous.

Ajouter une pincée de sel kascher, au goût.

Ajouter la menthe hachée; mettre de côté pendant que vous coupez les fruits.

Pour la salade, rincer les fruits et les dénoyauter; les couper en tranches ou en morceaux de 2,5 cm (1 po). Mélanger tous les fruits dans un grand bol; verser le sirop sur les fruits, en brassant délicatement pour bien enrober. Saupoudrer de poivre de Cayenne au goût.

Garnir de tranches de lime et de feuilles de menthe.

Source : California Pêches – Prunes - Nectarines

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