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Salade de brocoli croquant au poulet et au fromage ferme

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portions

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Préparation

0:15

CUISSON

0:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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80 ml
(1/3 tasse)
yogourt nature

80 ml
(1/3 tasse)
mayonnaise

30 ml
(2 c. à soupe)
jus de citron

125 ml
(1/2 c. à thé)
paprika

sel et poivre du moulin, au goût

750 ml
(3 tasses)
bouquets de brocoli

375 ml
(1 1/2 tasse)
poulet cuit, coupé en lanières

80 ml
(1/3 tasse)
oignon rouge, émincé

375 ml
(1 1/2 tasse)
tomates cerises coupées en 2

250 ml
(1 tasse)
fromage à pâte ferme au village fleurs d'ail, râpé

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Préparation

Dans un saladier ou un grand bol, mélanger le yogourt avec la mayonnaise, le jus de citron et le paprika. Assaisonner généreusement. Ajouter le reste des ingrédients, bien remuer et laisser reposer quelques minutes avant de servir accompagné de pain frais ou de pita grillé.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

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