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Sablés
2016-11-25
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biscuits-sable-10523.jpg
PT10M
PT15M
PT2H25M
Ramollir le beurre.Mélanger les ingrédients secs ensemble.Crémer le beurre avec le sucre et l’extrait de vanille dans un autre bol à l’aide d’un batteur-électrique.Sans trop mélanger, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mous.Déposer la pâte sur une pellicule plastique, rouler en un boudin ferme de 5 cm de diamètre et déposer au réfrigérateur un minimum de 2 heures.Détailler des rondelles d’un cm, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et cuire environ 12 minutes à 190°C (375 °F).
24
Metro
4
6
5
3
200 ml beurre
500 ml (2 tasses) farine
5 ml (1 c. à thé) sel
180 ml (3/4 tasse) sucre
5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
Sablés
24
biscuits
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
2:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
200 ml
beurre
-
500 ml
(2 tasses)farine
-
5 ml
(1 c. à thé)sel
-
180 ml
(3/4 tasse)sucre
-
5 ml
(1 c. à thé)extrait de vanille
Préparation
Ramollir le beurre.
Mélanger les ingrédients secs ensemble.
Crémer le beurre avec le sucre et l’extrait de vanille dans un autre bol à l’aide d’un batteur-électrique.
Sans trop mélanger, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mous.
Déposer la pâte sur une pellicule plastique, rouler en un boudin ferme de 5 cm de diamètre et déposer au réfrigérateur un minimum de 2 heures.
Détailler des rondelles d’un cm, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et cuire environ 12 minutes à 190°C (375 °F).
Source :
Metro
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